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Seara遵循“高效利用自然资源”的环境保护承诺。

可持续发展

愿景

可持续发展是指在运营中负责任地使用自然资源,确保食品安全和动物福利,尊重内部准则并建立更牢固的伙伴关系。利用最佳治理方法和社会及环境管理实践帮助我们制定成功的举措,为我们的产品和股东创造价值。

JBS采取可持续行动和策略(应用于整个价值链中),以推动优质产品和服务的开发,同时通过减少环境影响和促进当地发展,为我们的目标市场创造价值。JBS可持续发展部门负责协调这些工作,该部门独立运行并负责识别与业务成功最为相关的问题,并根据公司在不同市场的挑战和机遇,制定战略和目标活动。这些活动均由可持续发展委员会监督。

动物福利

作为全球动物蛋白领域的领导者和世界最大的食品公司之一,JBS认为在整个供应链中实施动物福利实践,对业务可持续发展具有非常重要的支持作用。我们对动物福利的关注覆盖公司的所有日常业务,包括与问题相关的程序、业绩指标、目标、审计和培训。Seara的工业部门质量团队使用一份特定清单,每季度对各项动物福利指标进行评估,以遵守相关问题的伦理、法律和技术准则。该清单根据现行法律以及非政府组织世界动物保护协会(World Animal Protection)的建议、客户要求和认证而设定。这项工作包括制定行动计划来应对出现的任何问题。

清单上的指标包括运输密度和适当的卸载条件、气氛和等待环境、击昏效率、空腹次数、出血效率、滑倒/摔倒和运输死亡率记录(必要时调查根源)等。

生态效益

经过多年发展,公司已建立、测试和历经各种活动与法规。从流程开始到产品交付,我们的所有产品均受到严格管控,以维持令人满意和可持续发展的模范水平。

JBS拥有一项年度环境改善投资计划,其重点关注废水处理、固体废物管理、大气排放和温室气体(GHG)以及用水管理。该计划根据公司的全面环境评估起草,用以识别改善巴西业务单位的环境指标的机会。

自2011年以来,该投资计划每年都会更新并完成许多项目。

公司在日常运营中遵守这些原则,并以环境政策为指导。该政策提供需采用的标准和最佳实践,以及需要实施来保证所有生产工厂行动和惯例保持一致的环境监测和控制的要点。

负责任的原材料采购

我们遵循有关牲畜的公开承诺,即一项由非政府组织绿色和平(Greenpeace)主导的协议。每年会对运营进行独立审核,以符合这些标准。公司还与绿色和平组织合作,制订年度工作计划,以改善符合社会环境的工序。为保证猪肉原料的来源,Seara实施垂直一体化的生产体系。在这种业务模式下,生产商可以获得培育安全健康猪肉所需的所有投入,以及生产流程和最佳环境实践方面的指导。从种畜的基因选择和加工到产品的销售点,Seara对生产过程的每一个阶段进行严格管理。这使我们能够更好地控制卫生和营养问题,确保产品质量、食品安全和成本效益。

供应商关系

在从第三方购买猪肉时,合同要求供应商遵守技术要求或生产规定,这些要求与生产及实验室控制一起,在到货时受到监测。注重品质意味着公司与其原材料供应商保持良好的合作伙伴关系。我们支持和指导供应商改善操作实践和流程,帮助其以可持续方式行事。我们如何保证可持续发展的生猪资源?Seara与自有农场和综合猪肉生产商合作。新供应商在供货给公司之前,其环境合规性会受到评估。我们的养猪场和公司的综合生产商都采用最佳实践,这些实践以内部文件为指导,包括技术指南(OTs)、批量监控数据表、虫害控制手册、监控农场设备维护、农场清洁、安全和紧急情况的表格。综合生产商会接受技术支持和培训,同时由Seara的300多名现场专业人员组成的团队会对其进行定期访问。他们负责核查生产商的实践方法是否按照公司要求的原则实施。

动物的饲养和繁殖,以及JBS的其他操作程序,在很大程度上都依赖于用水供应。用水是生产链和更广泛行业的基础,可确保流程和产品的健康标准,并用于清洁设施、设备和工具。

用水管理 

这意味着它用于解决公司所确定的所有其他物料问题的。 

南美洲平台的用水管理基于企业的节水指导方针,其中包括用水意识,覆盖整个用水循环。2017年,公司在以下几个方面取得了进步:

  • 由于生产流程效率不断提高,巴西业务的总用水量减少12%,即节约8.2万亿升水。

  • 在巴西以外的全球业务中,用水量减少6%。

  • 相比去年,巴西的回用水增加2.8%,相当于减少170万升污水。

  • 巴西的雨水收集量年同比增长34%。

我们的工作程序符合可持续发展用水管理计划,该计划由一代表本公司所有业务的委员会执行监督。

可持续发展用水管理计划包括:

  • 开发公司运营以外的项目,包括恢复和保护水资源;

  • 开发创新水回收解决方案;

  • 开发项目,确定投资和设定目标,以减少生产过程中的用水量;

  • 与政府机构和立法者合作。

废物管理 

Seara对其运营产生的固体废物进行管理,以期:

  • 减少产生的废物量,尽量降低对环境的影响;

  • 再利用可回收材料;

  • 对于一次性材料,提供环保的处理方法。

我们超过80%的工业用后废物用于堆肥、回收或能源再利用。JBS公司遵循《全国固体废物政策》(PNRS),其中包括投资最佳实践,比如通过消费后包装逆向物流,提高再生材料的比例,减少填埋垃圾量。

2017年,运营的废物处理量年同比下降16%,主要得益于送到垃圾填埋场的垃圾量大幅下降。JBS运营产生的工业用后废物中,59.89%用于堆肥、回收、能源再利用和能源废热发电。2017年,该系统处理的垃圾超过100万吨。

废物管理由我们的环保团队在各个单位中执行,或由JBS Ambiental(管理、回收和恰当处理工业用后废物的业务部门)进行,确保所有废物在整个流程中均可追踪。

气体排放

自2009年起,公司每年都会对JBS的业务进行GGE排放盘点,以减少所有生产过程中的温室气体排放(GGE)。次年,该调查便涵盖我们所有的全球业务;调查生成的数据结果由计算机化系统提供。目前,我们根据每年产生的排放记录,使用可持续发展和生产指标监测每个单位的绩效。这些信息通过《巴西温室气体协议计划》和《CDP:推动可持续发展经济——气候变化模块》进行报告。

与去年相比,JBS减少55,567吨温室气体排放,相当于306,019棵树木。

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